Pita broodjes, iedereen kent het volgensmij wel. een heerlijk dun broodje waar je van alles in kan doen. Zo kwam ik 2 maanden geleden op het idee om ze eens te beleggen met kipshoarma en knoflooksaus. Een meesterlijke combinatie natuurlijk. …
Risotto met champignon, prei en gerookte kipfilet
Laatst at ik voor de eerste keer risotto en ik zal eerlijk zeggen: het is mega easy! Ik dacht eigenlijk dat het heel lastig was maar dat is totaal niet zo! En het fijne aan risotto is dat je weer …
Zoete aardappel wafels
Dit recept had ik al 2 keer geprobeerd maar was mislukt, ja ook bij mij mislukt er wel eens wat! Maar vandaag was de gelukkige dag dat alles goed ging! Yessss eindelijk, dit was een klein vreugdedansje waard! Ingrediënten voor …
Avocado toast
Avocado recept nummer 2. Zoals jullie misschien al wel weten ben ik geen brood eter. Als ik het een keertje eet zit er vaak avocado/quacamole op. Quacamole is eigenlijk een kruiden die je door de avocado doet, gewoon heel simpel …
Tonijn salade
Dit is echt een primeur, een tonijn recept op RunHealthyFood. Eigenlijk vermeed ik altijd tonijn, ik vond het stinken en wilde het daarom niet eens proeven. Tot 2 weken geleden, ik ging met een vriendin bij haar ouders eten en …
Prei quiche
Vaak heb ik van die impulsieve kookmomenten. Vorige week had ik er weer zo één. Ik had 2 preien in mijn koelkast liggen en wilde er iets lekkers van maken. Zo kwam er ineens in mij op om een prei …
Wraps met kipfilet
Zoals jullie vaker hebben gelezen ben ik totaal geen brood eter. Zo eet ik ook graag wraps. Het fijne hiervan is dat je er weer van alles op kan gooien. Het is ook nog eens makkelijk mee te nemen voor …
Salade van zoete aardappel en kikkererwten
Als ik vrij ben of een avonddienst heb eet ik graag een salade als lunch. Het is fris, je kan er eindeloos mee variëren en het is erg gezond. Deze salade moeten jullie écht proberen want hij is super lekker! …
Andijviekoek
Dit is een recept wat ik van huis uit heb mee gekregen en regelmatig maak. Mijn moeder heeft het ooit in het boek ”de dunne vegetariër” gelezen en sinds dien is het één van ons favoriete gerechten. Dun staat overigens …