Vaak heb ik van die impulsieve kookmomenten. Vorige week had ik er weer zo één. Ik had 2 preien in mijn koelkast liggen en wilde er iets lekkers van maken. Zo kwam er ineens in mij op om een prei …
Wraps met kipfilet
Zoals jullie vaker hebben gelezen ben ik totaal geen brood eter. Zo eet ik ook graag wraps. Het fijne hiervan is dat je er weer van alles op kan gooien. Het is ook nog eens makkelijk mee te nemen voor …
Carrot cake met een vleugje kokos (optioneel)
Ik hoor jullie vast denken: ”huh dit recept had je toch al gemaakt?” Dat klopt, maar ik heb de receptuur aangepast en vind dat hij wel weer in de spotlight gezet mag worden. Wortels eet ik heel graag. Ik zal …
Banaan/frambozen cake
Nu het met mijn rug weer ietsje beter gaat had ik weer zin om de keuken in te duiken. Eigenlijk wilde ik een blauwe bessen cake maken maar de blauwe bessen hadden de benen genomen dus is het een frambozen …
Salade van zoete aardappel en kikkererwten
Als ik vrij ben of een avonddienst heb eet ik graag een salade als lunch. Het is fris, je kan er eindeloos mee variëren en het is erg gezond. Deze salade moeten jullie écht proberen want hij is super lekker! …
Gepofte zoete aardappel met guacamole
Zoete aardappel vind ik heerlijk, je kent vast de zoete aardappel friet variant al maar je kan zoveel meer met dit product. Één van mijn recepten die nog meer vaak maak is een gepofte zoete aardappel. Vrij simpel te maken …
Home made jam
De jam potten in de supermarkt zitten vol met toegevoegde suikers, iets wat helemaal niet nodig is want in fruit zelf zit al een hoop suiker. Daarom maakte ik mijn eigen jam. Simpelen dan dit ga je het niet krijgen …
Spinazie tomaat quiche
Het lijkt erop dat ik iets van een quiche virus heb. Sinds vorige week heb ik behoefte aan quiches. Ik vind ze vrij simpel te maken met een basis van de ‘saus’ gooi je er gewoon wat groente bij en …
Andijviekoek
Dit is een recept wat ik van huis uit heb mee gekregen en regelmatig maak. Mijn moeder heeft het ooit in het boek ”de dunne vegetariër” gelezen en sinds dien is het één van ons favoriete gerechten. Dun staat overigens …
Cheesecake muffins
Wat doe je als je kwark over hebt en trek in iets lekkers? Juist, je maakt cheese cakejes. Even een heel ander de recept dan de cheese taart. Geloof mij ze zijn verrukkelijk! Ongeveer 12 stuksIngrediënten– 150gr boekweitmeel of ander …