Laatst at ik voor de eerste keer risotto en ik zal eerlijk zeggen: het is mega easy! Ik dacht eigenlijk dat het heel lastig was maar dat is totaal niet zo! En het fijne aan risotto is dat je weer …
Chocolade cakejes (vegan)
Oelala wat is dit recept weer lekker geworden! Een vegan chocolade cakejes of brownie recept! Je kan het namelijk ook gewoon in een brownie vorm maken maar ik vind cupcakes altijd wat lekkerder! Ingrediënten voor 6 cakejes– 150gr dadels– 100ml …
Gevulde paprika’s (vegan)
Vroeger at ik dit geregeld thuis. Het fijne aan dit recept is dat je het eindeloos kan variëren. Zo gebruik je de ene keer rijst en de andere keer couscous of gebruik je de ene keer champignons als groente en …
Pizza (vegan)
Oelala wat is deze pizza weer lekker geworden! Eigenlijk zijn alle magioni pizza’s lekker en simpel. Je gooit er gewoon je favoriete ingrediënten op, zet hem in de oven en voilá daar is de gezonde pizza. Ik hoef jullie niet te …
Bananenbrood (vegan)
Ingrediënten– 100gr amandelmeel– 100gr amandelmelk– 100gr dadels– 75gr boekweitmeel– 3 bananen– 1tl bakpoeder– 1 citroen– flinke scheut vanille aroma Bereidingswijze1. Ontpit de dadels en laat ze 15min weken in lauw water.2. Stop de droge ingrediënten in een kom en roer alles …
Citroen kokos bites
Vandaag is het nationale vegan dag en dat kan ik natuurlijk niet voorbij laten gaan zonder een vegan recept te delen met jullie. Dit is typisch zo een recept waar je moeite moet doen om vanaf te blijven. Ze staan …
Appel noten cake
Een simpel appel cake recept kan natuurlijk niet ontbreken op mijn blog. Met ingrediënten die je vaak al in huis hebt en waar de oven het meeste werk draait zet je binnen een handomdraai een lekkere cake op tafel. Prima …
Tonijn pasta
Zoals velen van jullie wel weten staat pasta bij een hardloper als ik vaak op het menu. Nu was ik laatst op zoek naar een nieuwe variant want ‘de bekende’ met tomatensaus en groente of pesto en tomaatjes was ik …
Monchou taart
Mijn favoriete ongezonde taart is monchou taart. Mijn moeder maakte die vroeger heel erg vaak, vooral met verjaardagen stond deze altijd op tafel. Toen ik een jaar of 10/12 was aten wij elk weekend taart, vraag me niet waarom maar …
Zoete aardappel wafels
Dit recept had ik al 2 keer geprobeerd maar was mislukt, ja ook bij mij mislukt er wel eens wat! Maar vandaag was de gelukkige dag dat alles goed ging! Yessss eindelijk, dit was een klein vreugdedansje waard! Ingrediënten voor …